Чем кормить свой мозг

04.02.2016 Неврология  Нет комментариев

Чем кормить свой мозг

Чтобы мозг работал хорошо, важно, чтобы его сосуды как можно дольше оставались эластичными, через кровь поступало достаточное количество кислорода и питательных микроэлементов, а межнейронные соединения работали без перебоев. Как этого добиться? Ученые давно доказали связь между питанием и функциональными возможностями мозга.

Так как же добиться совершенно нового уровня работы мозга, которая позволит использовать все свои возможности? Врачи рекомендуют включить в свой рацион определенные продукты.

Важную роль в регуляции работы гормональной функции гипофиза играет серотонин. Он же является одним из нейромедиаторов, что отвечают за хорошее настроение. Снижению этого вещества в мозге сопутствуют тяжелые мигрени, частые затяжные депрессии и навязчивые расстройства. Пополнить запас серотонина легко: он содержится в черном шоколаде, бобовых (фасоль, горох, чечевица, соя), томатах, финиках и инжире.

Активное участие при контроле организмом уровня глюкозы в крови принимает хром. Его недостаток может привести к ухудшению настроения, проблемам с памятью и депрессивным состояниям. Чтобы этого избежать, налегайте на помидоры, брокколи, груши и финики.

Правильное проведение импульсов по нервным волокнам обеспечивает магний. Он отвечает за процессы концентрации и запоминания, обеспечивает спокойствие в стрессовых ситуациях. Магнием богаты каши, черный хлеб и грецкие орехи.

Незаменимый помощник в борьбе с плохим настроением и немотивированной агрессией – фолиевая кислота. Она является важным элементом, препятствует забывчивости и даже способна предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Содержится фолиевая кислота в сырых зеленых овощах (салате, капусте, шпинате), зерновых и бобовых, а также в некоторых цитрусовых и меде.

Жирные кислоты омега-3 входят в состав клеток нервной системы, а точнее в оболочку нейронов. Они отвечают за способности в обучении, запоминании и классификации информации, замедляют процессы старения. Кислоты омега-3 содержат рыба, морские водоросли, грецкие орехи, льняное и соевое масла. Кроме того, в рыбе много жирных кислот омега-6, фолиевой кислоты, витаминов Е и В6.

Не стоит забывать о продуктах, богатых антиоксидантами – витаминами С, Е, ß-каротином, танином и флавоноидами. Эти элементы улучшают способности к обучению, полезны для сосудов головного мозга, так как увеличивают приток крови. В основном они содержатся в овощах (фасоли и артишоках), фруктах (смородине, винограде, гранате, чернике, клюкве), а также в орехах и специях. В эту группу еще можно записать шоколад, красное вино и зеленый чай.

Холин – еще один важный элемент тканей головного мозга. Он отвечает за понижение уровня холестерина на стенках сосудов, стимулирует работу сердца, помогает при передаче нервно-мышечных импульсов. С его помощью осуществляется профилактика атеросклероза, он понижает риски заболевания Альцгеймера, активизирует работу мозга, в частности процессы памяти. Недавно было открыто прямое участие холина в процессах восстановления нервных клеток. Содержится этот элемент в зеленых листовых овощах (капусте, шпинате), яичном желтке, рисовой каше и овсянке.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>