Записи с меткой: голубика

Голубика против Альцгеймера

15.03.2016 Неврология  Нет комментариев

Известно, что ягоды голубики богаты полезными веществами, в частности антоцианами. Группа ученых из Университета Цинциннати во главе с Робертом Крикоряном выяснила, что употребление голубики поможет справиться с деменцией.

Для подтверждения этого факта ученые провели эксперименты на животных. Кроме этого они показали, что голубика способна улучшать память и у людей.

В одном исследовании приняли участие 47 человек в возрасте от 68 лет и старше. У всех них были выявлены умеренные когнитивные нарушения, что являлось фактором риска

Читать полностью »

Как голубика помогает улучшить память

24.08.2015 Другое  Нет комментариев

Поллитра сока голубики в день может препятствовать ослаблению памяти и восстановить воспоминания уже после того, как она начала ухудшаться.

Исследования, проведенные биологами из Университета Цинциннати, показали, что спустя 12 недель после начала употребления голубики в пищу, пенсионеры, участвовавшие в эксперименте, начали справляться с тестами на запоминание на 40% лучше.

Это свойство ягод связывают с содержащимися в них антоцианами — группой химических веществ, окрашивающих плоды в синий цвет. Антоцианы также содержатся в таких

Читать полностью »