Записи с меткой: оливковое масло

Оливковое масло

13.10.2015 Другое  Нет комментариев

Оливковое маслоЭтот любимый многими продукт имеет достаточно долгую историю применения не только в качестве ингредиента для приготовления пищи, но и для создания косметических средств, для очищения организма. О том, как научились люди добывать и применять оливковое мало, ходит множество легенд, правду мы уже не узнаем. Однако мы имеем возможность наслаждаться прекрасным вкусом, и получать пользу от этого продукта.

В составе оливкового масла наиболее ценны для человека растительные жиры или жирные кислоты. Регулярное употребление блюд приправленных маслом

Читать полностью »

Активный ингредиент оливкового масла защищает мозг от деменции

01.04.2013 Неврология  Нет комментариев

Активный ингредиент оливкового масла защищает мозг от деменцииОливковое масло продолжает удивлять медиков. На этот раз, было доказано, что оно снижает риск болезни Альцгеймера. Исследование проводил Университет Луизианы в лице Амала Каддуми и коллег.

Эксперты установили: болезнь меньше распространена в странах Средиземноморье. А известно, что в рационе местных жителей можно найти в больших количествах оливковое масло "экстра вирджин", богатое мононенасыщенными жирами.

Детальное исследование показало, что в масле присутствует фенольное, противовоспалительное соединение - олеокантал. В качестве

Читать полностью »

Компонент оливкового масла препятствует развитию болезни Альцгеймера

25.03.2013 Неврология  Нет комментариев

Компонент оливкового масла препятствует развитию болезни АльцгеймераНовое исследование обнародовало тайну того, как потребление оливкового масла помогает снизить риск развития болезни Альцгеймера: причина может крыться в одном из его компонентов, который помогает осуществлять трансфер аномальных белков из мозга.

Амаль Каддуми и коллеги напоминают, что болезнью Альцгеймера страдают около 30 миллионов человек по всему миру, но самая низкая распространенность болезни наблюдается в странах Средиземноморья.

Ученые однажды объяснили это высокой концентрацией здоровых мононенасыщенных жиров в оливковом масле,

Читать полностью »