Записи с меткой: распитие вина

Эксперт: распитие вина — для мозга это сродни походу в спортзал

10.04.2017 Алкоголизм  Нет комментариев

Эксперт: распитие вина — для мозга это сродни походу в спортзалБокал Merlot или Sauvignon Blanc может особым образом повлиять на головной мозг. Распитие вина - настоящая тренировка для мозга (активируются сенсорные зоны и зоны, отвечающие за эмоции).

Профессор даже написал книгу, посвященную вину ("Как мозговые центры создают вкус вина"), и ввел термин "нейрогастрономия". По словам Шепарда, вкус - лишь иллюзия, продукт того, как ощущения и эмоции, связанные с едой и напитком, комбинируются в головном мозге.

Как только вино попадает в рот, а нос улавливает его запах, мозг уже составляет вкус. Но

Читать полностью »