Записи с меткой: железо

Ученые: Секрет отличной памяти — железо

07.08.2018 Неврология  Нет комментариев

Ученые консолидировали всю накопленную за несколько десятилетий изучения работы мозга информацию, и опубликовали результат: продукты, содержащие железо, стимулируют работу головного мозга. По мнению специалистов, главный секрет отличной памяти кроется в продуктах, содержащих железо. Им богаты гранаты, зеленые яблоки, гречка, рожь, бобовые, яйца, творог и говяжья печень. Для сохранения высокой скорости реакции мозга в зрелом возрасте нужно употреблять продукты, содержащие витаминам В, которыми изобилуют креветки, моллюски, красная рыба,

Читать полностью »

Рацион, богатый железом, помогает избежать не только анемии, но и слабоумия

06.08.2013 Неврология  Нет комментариев

Еще древние врачи описали болезнь, которая получила название «малокровие», вызванную дефицитом железа в организме. Лечится заболевание диетой, богатой этим элементом. Но нормальный уровень железа в крови предотвращает развитие и старческого слабоумия.

Вследствие недостатка железа в организме в крови больных уменьшается количество красных кровяных телец эритроцитов, снабжающих все ткани организма кислородом – развивается анемия, которую старые врачи очень точно называли «малокровием».

А американские ученые из университета штата Калифорния

Читать полностью »