Шпинат и абрикосы, богатые антиоксидантами, защитят от слабоумия

14.09.2012 Неврология  Нет комментариев

В новом исследовании ученые обнаружили, что концентрация антиоксидантов, витамина С и бета-каротина в сыворотке крови, значительно ниже у больных с мягкой деменцией, чем у здоровых людей.

Их результаты показывают, что богатые антиоксидантами фрукты и овощи, такие как шпинат, морковь и абрикосы, могут помочь бороться с разрушительными симптомами заболевания. Кроме того, недостаток кислорода в окружающей среде приводит к окислительному стрессу, который сильно влияет на возникновение патологических процессов в организме. Антиоксиданты предотвращают окисление и могут защитить от нейродегенерации нервные клетки. Таким образом, с помощью диеты можно повлиять на патогенез болезни Альцгеймера.

Болезнь Альцгеймера как нейродегенеративное заболевания вызвано присутствием в мозге бета-амилоидных бляшек и нарушением передачи сигналов в синапсах, что и провоцирует характерные симптомы.

В своем исследовании ученые из университета University of Ulm, в том числе эпидемиолог профессор Габриэла Нэйджел (Gabriele Nagel) и невролог профессор Кристина фон Арним (Christine von Arnim) исследовали уровень витамина С, витамин Е, бета-каротина, а также ликопина и коэнзима Q10 в сыворотке крови у пациентов с болезнью Альцгеймера и здоровых людей того же пола и возраста и выявили, что эти концентрации значительно ниже в крови у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Пациенты в возрасте от 65 до 90 лет прошли нейропсихологическое тестирование и ответили на вопросы, касающиеся их образа жизни. Более того, был отмечен их индекс массы тела (ИМТ).

Результаты исследования были весьма интересны — концентрация витамина С и бета-каротина в сыворотке пациентов с диагнозом Альцгеймера был значительно ниже, чем в крови контрольной группы.

«Для того, чтобы влиять на возникновение и развитие болезни Альцгеймера, мы должны быть осведомлены о потенциальных факторах риска. Поэтому необходимы более длительные исследования с большей выборкой участников, чтобы подтвердить полученные нами результаты», — говорит Габриэль Нэйджел.

Читайте также