Необычное блюда из огурцов — Салат с огурцом, киви и мятой

28.08.2014 Другое  Нет комментариев

Позднее лето и ранняя осень – пора овощных салатов. Огурцы – это именно те овощи, без которых не обходится практически не один летний салат. Однако, если банальные салаты уже надоели, и окрошка в том числе, то можно обратится к оригинальным рецептам. Так можно создать невероятные блюда.

Рассмотрим рецепт салата с огурцом, киви и мятой. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты как пару огурцов, пару киви, пучок мяты, около десяти перьев зеленого лука. Чтобы приготовить соус, который послужит заправкой к салату потребуется чайная ложка зернистой горчицы, столовая ложка оливкового масла, а также чайная ложка лимонного сока, и конечно же куда же без соли и перца, который добавляется по вкусу.

Сам процесс приготовления – для начала следует вымыть овощи. Огурцы следует очистить от шкурки и нарезать маленькими кусочками. Точно так же и киви, следует нарезать кубиками. Заправку следует сделать в отдельной мыске. Затем салат полить полученной заправкой и перемешать салат. Для украшения салата можно использовать листья свежей мяты.

Повара советуют употреблять данный салат вместе с отбивной, стейком, лучший стейк можно заказать, посетив стейк хауз в Москве GOODBEEF, и запеченными ребрами свиньи.

В этом салате чуть ли не главная роль отдается соусу. Пикантности соусу придаст добавление маринованных огурчиков. Он подойдет не только к салату, но и к мясу, пельменям, картошке, даже к простому тесту.

Автор: Геннадий Чечевицин

Читайте также