Записи с меткой: польза оливкового масла

Активный ингредиент оливкового масла защищает мозг от деменции

01.04.2013 Неврология  Нет комментариев

Активный ингредиент оливкового масла защищает мозг от деменцииОливковое масло продолжает удивлять медиков. На этот раз, было доказано, что оно снижает риск болезни Альцгеймера. Исследование проводил Университет Луизианы в лице Амала Каддуми и коллег.

Эксперты установили: болезнь меньше распространена в странах Средиземноморье. А известно, что в рационе местных жителей можно найти в больших количествах оливковое масло "экстра вирджин", богатое мононенасыщенными жирами.

Детальное исследование показало, что в масле присутствует фенольное, противовоспалительное соединение - олеокантал. В качестве

Читать полностью »